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2016年5月猪业行业情报信息

时间:2016-07-08 | 浏览量:1302

【正邦集团讯】2016年5月猪业行业情报信息   2016-6-6 14:19:26   

http://www.zhengbang.com/NewsShow.aspx?id=2297

      一、 [文] 北京首投放3000余吨储备冻猪肉 肉价每公斤降5元
http://www.chinameat.cn/html/n1/1_1_0_0/2016-05-04/2016050409272309.shtml
      为保供给、稳价格,北京将首次投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉。市商务委储备调控处处长杨世巍介绍,从5月5日至7月4日,本市将每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121个门店或大卖场投放5万公斤政府储备冻猪肉,主要是前腿瘦肉(二号肉)和后腿瘦肉(四号肉)两个品种,累计投放总量305万公斤。首次投放的冻猪肉由北京二商集团和顺鑫鹏程两家承储企业各承担50%投放数量。投放给8家连锁超市储备冻猪肉价格,前腿瘦肉26.66元/公斤,四号肉27.48元/公斤。


      二、[文]农业部近期开展第七次国家重点龙头企业监测http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-04/2016050415422405.shtml
      为贯彻落实《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》关于完善龙头企业监测制度,实行动态管理的要求,根据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》(农经发〔2010〕11号,以下简称《办法》)规定,2016年全国农业产业化联席会议确定近期开展第七次国家重点龙头企业监测。


      三、[文]农业部办公厅关于开展跨省调运种用动物、乳用动物专项整治行动的通知http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-04/2016050415440902.shtml
      为切实加强活畜禽跨省调运监管,根据《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)《中华人民共和国畜牧法》(以下简称《畜牧法》)《种畜禽管理条例》和《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》,我部决定组织开展跨省调运种用动物、乳用动物专项整治行动。现将有关事宜通知如下。(全文详见中国肉业网)


      四、[文]农业部:以生猪为重点推进畜牧业结构调整http://www.chinameat.cn/html/n1/1_2_0_0/2016-05-05/2016050513092502.shtml
      农业部于2016年5月5日(星期四)上午10时在农业部新闻办公室举行新闻发布会,农业部余欣荣副部长等向媒体介绍农业结构调整有关情况,并回答记者提问。
      猪肉是我国城乡居民消费的主要肉类品种,为保持生猪生产稳定发展,农业部重点抓三件事,一是优化调整区域布局,2015年11月农业部印发了《关于促进南方水网地区生猪养殖布局优化调整的指导意见》。
      二是加快发展标准化规模养殖,要稳定生猪生产,很重要的措施就是推动标准化生产,逐步解决千家万户养猪小规模、易污染的模式。三是推进废弃物综合利用和无害化处理,以生猪养殖大县为重点,启动畜牧业绿色发展示范县创建活动,发展生态循环养殖。同时加强病死猪无害化处理,加强生猪屠宰的监管。


      五、[文]国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》
      http://www.chinameat.cn/html/n2/9_41_0_0/2016-05-12/2016051216533501.shtml
      国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》,对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手,突出源头严防、过程严管、违法严惩,加快完善统一权威监管体制,提升食品安全治理能力和水平,切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。
      《工作安排》提出,要加快完善食品安全法规制度。全面宣传贯彻新修订的食品安全法,配合全国人大常委会开展执法检查,制修订一批重点食品安全标准和农药兽药残留标准,推动加大食品掺假造假行为刑事责任追究力度。严格落实生产经营主体责任,健全覆盖生产经营全过程的食品安全管理措施和重点产品追溯体系,推动建立企业责任约谈常态化机制,开展食品安全承诺行动,完善食品安全守信激励和失信惩戒机制。
      《工作安排》强调,要加强源头治理,确保“产”得安全。实行严格的农业投入品使用管理制度,着力解决农药兽药残留问题。落实食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度,规范生产经营行为。严肃查处非法添加违禁药品、病死畜禽收购屠宰、农资制假售假等违法违规行为。加大对大气、水、土壤污染治理力度,降低污染物排放对食品安全的影响。
      《工作安排》提出,要加强全过程风险防控,突出重点问题综合整治。持续加大对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、食品添加剂等重点产品的监管,着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。加强进口食品质量安全监督检查。规范食用农产品批发市场经营和互联网食品经营。加强农村食品安全治理,以及学校食堂和校园周边食品安全专项整治。
      《工作安排》强调,要加快完善统一权威的食品安全监管体制,增强食品安全监管工作的专业性和系统性。实施以现场检查为主的监管方式,推动监管执法力量下沉,确保基层监管有职责、有岗位、有人员、有手段,严把“从农田到餐桌”的每一道防线。强化食品安全责任制,进一步加大食品安全督查考评力度,将食用农产品质量和食品安全工作全面纳入地方政府绩效考核、社会管理综合治理考核范围,考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干部的重要依据。


      六、[文]食话实说:食药监总局将严打销售病死猪肉
http://www.chinameat.cn/html/n1/1_2_0_0/2016-05-16/2016051621120402.shtml
      据《北京商报》报道,由于市场供求关系变化,猪肉价格高企,跨区域非法销售病死猪肉、未经检验检疫猪肉等问题屡有发生。为此,国家食药监总局在最新表态中强调,将部署各地有针对性地深入开展执法检查,严厉打击经销病死猪肉等违法行为。
      根据国家统计局发布的4月全国居民消费价格指数,猪肉价格继续延续前两个月的涨势,同比上涨33.5%。猪肉价格上涨也让一些商贩开始为降低成本不惜采取违规违法行为。不久前,江苏如东警方对外通报,如东警方摧毁了涉及如东、海安等地的一个贩卖、屠宰、销售病死猪肉的犯罪团伙,查获死猪肉约3吨。
      国家食药监总局相关负责人介绍,接下来,将全面深入开展执法检查,切实规范猪肉生产经营行为。开展猪肉生产加工环节、经营环节整治,重点对猪肉加工小作坊、生产企业及批发市场、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查。


      七、[文]农业部办公厅关于印发《2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》的通知
http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-19/2016051917454702.shtml
      按照《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2016〕30号)和《农业部关于加强2016年农产品质量安全执法监管工作的通知》(农质发〔2016〕2号)要求,为切实解决生猪屠宰领域存在的突出问题,进一步加强生猪屠宰监管,保障猪肉产品质量安全,我部决定组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。现将《2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。(详见中国肉业网)


      八、[文]农业部关于加强屠宰行业管理 保障肉品质量安全的意见http://www.chinameat.cn/html/n2/9_41_0_0/2016-05-19/2016051917413806.shtml
      生猪屠宰行业管理是保障肉品质量安全的重要组成部分,是一项重要民生工程。近年来,我国不断健全屠宰行业管理体制,持续加大屠宰监管执法力度,屠宰环节质量安全水平总体平稳、逐步向好。但是,屠宰场点“小、散、乱”并存,“代宰率”较高,屠宰违法行为屡禁不止,屠宰环节仍存在质量安全隐患。为切实加强屠宰行业管理工作,保障屠宰环节质量安全,确保人民群众吃上“放心肉”,现提出如下意见。


      九、[文]国务院食品安全办等17部门关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知
http://www.chinameat.cn/html/n2/9_48_0_0/2016-05-23/2016052317262409.shtml 
      根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)的有关要求,暂定于6月13日—6月27日举行2016年全国食品安全宣传周活动。为切实做好宣传周筹备工作,现就有关事项通知如下:(详见中国肉业网)


      十、[文]农业部预警生猪补栏过热苗头http://www.chinameat.cn/html/n1/1_1_0_0/2016-05-25/2016052511040004.shtml
北京5月24日电(记者林晖)农业部畜牧业司司长马有祥24日表示,近期猪价持续小幅上涨,但产能恢复较快,市场供应充足,后期继续上涨的动力有所削弱。目前已出现补栏过热现象,希望养殖场户理性补栏顺市出栏。
     由于生猪养殖效益处于历史较高水平,近期养殖场户补栏积极性明显提高。据农业部定点监测,4月份生猪存栏环比增长0.6%,同比下降3.4%;能繁母猪存栏环比增长0.3%,同比下降4.5%。其中,生猪存栏连续2个月环比增长,能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加,同比降幅也快速收窄,表明生猪产能已经触底回升,进入逐步增长通道,市场供应也将逐步增加。
     “从150个万头商品规模猪场数据看,能繁母猪存栏连续6个月环比增加,后备母猪存栏达到近两年来新高,仔猪平均销售价格超过每公斤50元,每头仔猪利润超过400元,创历史新高。”马有祥认为,当前补栏出现了过热迹象,价格大起之后转向大落的隐患逐步增加。
      马有祥建议,广大养殖场户应理性补栏,适时出栏。要注意防范后期市场风险,不盲目扩大产能,不压栏惜售,以免造成不必要的损失。